Разработка Системы Пищевой безопасности ХАССП

Разработка программы производственного контроля ППК

Сертификация

Расчет Технологических документов (калорийности блюд)

Разработка программы производственного контроля ППК

Программа ППК отражает санитарно-гигиенические мероприятия, проводимые на территории, нормирует регулярность их выполнения, что в конечном итоге обеспечивает образец нормального санитарного состояния производства, способного выдержать любые проверки со стороны Государственных Органов контроля, в числе которых и Роспотребнадзор.
Производственный контроль – совокупность действий по проверке, выявлению и устранению нарушений санитарно-эпидемических и гигиенических норм, установленных законодательством РФ.
В программу вносятся регулярно проводимые санитарные процедуры, данные о проверках, различные договора и сертификаты. Программа производственного контроля на предприятии должна сопровождаться журналом учета производственного контроля.
При проверке Роспотребнадзора (СЭС) программа производственного контроля будет однозначно необходима, как самый важный документ.
Согласно закону, предпринимателям и юридическим лицам наличие программы контроля и его осуществление вменяется в обязанность. За несоблюдение требования предусмотрено применение штрафных санкций вплоть до лишения предприятия лицензии.

Ответственность за отсутствие программы производственного контроля
Компании, не обладающие индивидуальной программой производственного контроля, могут столкнуться со следующими трудностями:
Все, что связано с пищевой промышленностью попадает под статью 14.43 КоАП, штрафы по данной статье до 600тыс. руб с конфискацией продукции;
Возможна полная приостановка деятельности организации на срок до 90 дней;
Невозможность соблюсти регламент СанПиНов на производственном предприятии;
Без программы производственного контроля невозможно получить заключение от СЭС на вид деятельности и оперативно выполнить ее требования;
Кроме того, отсутствие программы производственного контроля напрямую указывает на неконкурентоспособность вашей продукции и снижает авторитет вашего предприятия в глазах клиентов и партнеров.

Кому нужна программа производственного контроля:

• предприятия общепита (кафе, рестораны)
• автозаправочные станции
• строительные организации
• парикмахерские, салоны красоты
• медицинские предприятия, стоматологические клиники, аптеки
• школы, детские сады
• предприятия торговли, магазины
• молочные предприятия
• предприятия ЖКХ

Высокая квалификация наших сотрудников позволяет нам оперативно и качественно разрабатывать ППК для предприятий самых различных направлений с учетом индивидуальных требований, предъявляемых к каждому конкретному виду предпринимательской деятельности.
Стоимость разработки полного пакета документов по ППК узнайте по телефону
Срок подготовки документов – 1-3 дня.

Где заказать разработку программы производственного контроля?
Чтобы заказать разработку ППК или получить более подробную информацию обратитесь +7 -963-219-09-49 или по e-mail: info@premiumsertservice.ru

Наши специалисты внимательно выслушают вас и проконсультируют по всем вопросам.